登場! ホクア プロマイスターIH アルミ寸胴鍋 24cm オール電源対応。-寸胴
インタビュー

登場! ホクア プロマイスターIH アルミ寸胴鍋 24cm オール電源対応。-寸胴

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プロマイスターIHの特長
底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、すべての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことにより、柔らかくキズ付きやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。


表面を保護し、腐蝕、錆に強いアルマイト製品。

アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化被膜を作り、アルミの表面を保護し、腐蝕を防ぐ働きをします。
この被膜を人工的に厚く生成したものが「アルマイト」(陽極酸化被膜)です。
お料理作りに優れた業務用調理器を豊富に取り揃えて降ります。


仕様
・サイズ   内径240×深さ240mm
・板厚    3.0mm
・容量    11L
・重量    2.6kg
・材質    本体/アルミニウム、内面/サテン仕上げ、底面/鉄、アルミ溶剤



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